「日本食生活学会」誌で”細胞性食品（いわゆる「培養肉」）業界の現状と課題”の総説が出ました。
JACA吉富代理事がまとめた細胞性食品（いわゆる「培養肉」）業界の現状と課題についての総説が出ました。 日本食生活学会誌 2023 年 34 巻 2 号 p. 67-74 詳細はこちら↓ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jisdh/...
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- 10月9日
11/23-24 バルセロナで Atova社主催のカンファレンスにて細胞性食品（いわゆる「培養肉」）の日本の現状についてJACA登壇予定
2023年11月23-24日にバルセロナで Atova社（法規制コンサル会社で、CEOが細胞性フォアグラのGourmey社のHead of RegulatoryされているHannah Lester博士）主催のカンファレンスに吉富代表理事が参加します。 参加してきました！...
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- 9月29日
経産省「METIジャーナル」から取材をうけました（政策特集 / 食を支えるイノベーション vol.5）
細胞農業研究機構が取り組んでいる、細胞性食品（いわゆる「培養肉」と呼ばれている食品を含む）。この新しい分野への向き合い方やルール形成への提言などについて、経済産業省のウェブマガジン「METI Journal」から取材を受けました。...
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- 8月29日
第5回細胞農業会議に参加してきました。「我が国における細胞性食品のルールメイキング動向」講演
8/29 一般社団法人細胞農業研究機構・吉富愛望アビガイル代表理事が「我が国における細胞性食品のルールメイキング動向」という題目で第5回細胞農業会議にて講演いたしました。 細胞農業会議（主催：特定非営利活動法人日本細胞農業協...
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- 8月9日
食の未来を考え遊ぼう〜細胞性食品のホントと不確実性〜 吉富代表理事が創造性ゼミ特別講座（9/1,15,29）を行います
『細胞性食品（いわゆる「培養肉」等）について最近ニュースになっているけどどうとらえていいかわからない。.... 』などの「フードテック」、細胞性食品、「培養肉」に関して疑問や好奇心にお応えする講座です。吉富代表理事、集まってくる聴講生の好奇心を満たし、さらなる好奇心を湧き上...
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- 8月3日
登壇：非営利団体GFI主催の「Good Food Conference 2023」開催！業界発展のためのコンソーシアム構築のスピーカーとして吉富代表理事登壇
The Good Food Conference 2023 のプログラムが公開されました! オンサイト開催は、2019年以来（！）となるGood Food Conference（GFC)が、この秋9月18−20日にサンフランシスコで行われます。JACAも参加します！...
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- 7月29日
8/29 第5回細胞農業会議 2023開催（細胞農業に関する国内最大級の学術集会） ルールメイキングとして吉富代表理事登壇予定
「細胞農業会議」は毎年恒例の細胞農業に関する国内最大級の学術集会です。1日で最新の細胞農業に関わる動向をキャッチアップいただける会！ハイブリッド形式にて開催いたしますので、どこからでもご参加いただけます。奮ってご応募ください。...
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- 7月25日
7/25発行の畜産日報にて掲載「先端研クロストーク開催（吉富代表登壇）」
先端研クロストーク開催(7/28)
テーマは「肉」。細胞性食品（いわゆる「培養肉」）がもたらす未来について、どのような異文化融合を起こすのか！？畜産日報掲載
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- 7月5日
7/5畜産日報に掲載していただきました！「培養肉Q&A」を作成、消費者から寄せられる質問に回答-細胞農業研究機構
2023年7月5日の畜産日報（７ページ）に先日公開したばかりの細胞農業研究機構（JACA）の”「培養肉」Q&A”のコンテンツについてご紹介いただきました！ 畜産日報の記事の中でも取り上げていただいたように、細胞農業研究機構（JACA）の「培養肉」Q&A”のコンテンツは、細胞...
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- 7月1日
6/29畜産日報/吉富代表インタビュー：「細胞性食品の販売・流通には安全性の要件と定義が重要—吉富代表細胞農業研究機構では、シンガポールの国際会議や大阪万博に向けて活動」
2023年6月29日付の畜産日報※１に細胞農業研究機構（JACA）の吉富代表理事のインタビュー記事が掲載されました。 食品産業新聞社記事にも畜産日報内容を掲載いただきました！ https://www.ssnp.co.jp/meat/514555/...
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- 6月20日
JACAとAPAC-SCA覚書締結：日本と世界的な細胞性食品（いわゆる「培養肉」など）産業ネットワークへのアクセス強化へ（Green Queen Media記事）
※Green Queen Mediaは、2011年にシリアルアントレプレナーでありエコ活動家のソナリー・フィゲイラによって設立された。香港に拠点を置き、グローバルな視野と国際的な読者を持つ、社会と環境の変化を提唱するインパクトメディア・プラットフォーム。 6/19...
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- 6月13日
映画『MEAT THE FUTURE～培養肉で変わる未来の食卓～』トークショーにて吉富代表理事が登壇します
映画『MEAT THE FUTURE～培養肉で変わる未来の食卓～』トークショーにて吉富代表理事が登壇します
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- 6月9日
トップランナーと語る未来 第5回 細胞農業研究機構・吉富愛望アビガイル氏〜細胞性食品とフードテックがもたらす未来〜
吉富代表による「培養肉」とも呼ばれている細胞性の食品の現状や、市場が拡大しているフードテックについてのインタビュー
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- 5月24日
5月22日 日テレNEWSにて「「培養肉」研究団体が初イベント 培養牛・鶏肉“体験会”を開催」とのタイトルで細胞農業研究機構の設立総会が取り上げられました
「「培養肉」研究団体が初イベント 培養牛・鶏肉“体験会”を開催」
JACA
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